Είμαστε στην σύγχρονη εποχή, όπου η ύπαρξη των vampires αγνοείται από τους κοινούς ανθρώπους. Έτσι, έχουν σχηματιστεί οργανώσεις οι οποίες κυνηγούν και σκοτώνουν vampires, όπως και αυτούς που έχουν μολυνθεί από το αίμα των vampires. Μια από αυτές τις οργανώσεις είναι και το Hellsing, με επικεφαλή την Integra Hellsing. Στο πλευρό της οργάνωσης αυτής είναι και ο παντοδύναμος Alucard, ένα vampire που προστατεύει την ανθρωπότητα, αλλά και την Integra.